صينية البطاطس بالدجاج

المقادير

 دجاجة مقطعة 8 قطع- 3 حبات بطاطس كبيرة مقطعة شرائح متوسطة - بصلة كبيرة مفرومة - شرائح فلفل - طماطم - بصل- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون- كاري - فلفل اسمر - قرفة- حب الهال- قرنفل- 2 كوب ماء او مرقة. 

 الطريقة 

1- نخلط كلا من البصل وعصير الليمون والملح والكاري والقرفة ونتبل بها الدجاج لمدة ساعة . 

2- نضع الدجاج في حلة ونسكب عليها كوبين الماء وايضا حب الهال والقرنفل ونضعها على النار ونسويها نصف سواء. 

3- نرص البطاطس في صنية ونرص فوقها شرائح الفلفل والطماطم البصل ونرص فوقهم الدجاج ثم نسكب المرقة المتبقية من تسوية الدجاج ونضعهم في الفرن حتى يتم نضج البطاطس وتحمر الدجاج.