السبت، 19 مارس 2011

مكرونة مكبوسة


المقادير

عصاج دجاج - 2 كوب طماطم - ملعقة صلصة -مكعب مرقة دجاج - باكيت مكرونة مسلوقة - 4 بيضات - كوب لبن -فلفل أسود - فلفل رومي للتجميل.


الطريقة

1-نضيف إلى عصاج الدجاج 2 كوب طماطم و ملعقة صلصة ومرقة الدجاج ويترك ليتسبك.

2- يخلط البيض واللبن جيدًا.

3- نضع في قاع صينية بايركس عصاج الدجاج بالطماطم ثم نضع المكرونة ثم يصب عليها خليط البيض و اللبن ثم تدخل الفرن حتى تتماسك تماما ، ثم يتم قلب المكرونة في الطبق وتجمل بالفلفل الرومي .

مايونيز البيض المسلوق


المقادير
صفار بيضتين مسلوقتين سلقًا جيدًا- ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون - ملح - نصف قرص سكارين أو قليل من السكر - ملعقتان كبيرتان لبن أو كريمة خفيفة لباني - ملعقة كبيرة مسطردة - فلفل.

الطريقة

1- يسحق صفار البيضتين جيدًا و تضاف إليه التوابل.

2- يضرب المخلوط في الكريمة .

3- ثم يضاف الخل و المسطردة مع الاستمرار في الضرب حتى يصبح خفيفًا هشًا.

السبت، 12 مارس 2011

وصفة بسيطة لتبييض الأسنان


المقادير
فنجان صغير عسل نحل -معجون أسنان -قليل من الليمون.

الطريقة

1- تقومي بخلط نصف كمية عسل والنصف الثاني معجون وقليل من الليمون ويفضل ان يكون المعجون اكثر قليلأً.

2- تقومي بخلطها جيدا ثم تغسلي اسنانك بهذا الخليط.

3- لمدة3 ايام واسنانك سوف تصبح بيضاء كالثلج إن شاء الله.

ملحوظة:

الإستعمال المنتظم 3 مرات في اليوم يوضح لكي الفرق .

كب كيك الروتي


المقادير

4 حبات روتي أسمر - بيضتان -3 فناجين سكر - نصف كوب زيت- ملعقة كبيرة هيل ناعم- كوب جوز هند - كوب لبن-نصف كوب مكسرات مطحونة - ملعقة صغيرة بيكنج باودر - سمسم للتزيين.

الطريقة

1-نأخذ 4 حبات روتي أسمر ثم نضعهم في الخلاط ونفرمهم بشكل ناعم ثم نتركهم جانبًا.

2-نخلط البيض مع 3 فناجين سكر ونصف كوب زيت وملعقة كبيرة هيل ناعم .

3-ثم نضيف كوب جوز الهند وكوب لبن ونخلطهم ثم نضيف نصف كوب مكسرات مطحونة، ثم نضيف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ونخلطهم.

4-ثم نصبه في قالب الكب كيك و يزين بالسمسم ثم يوضع في الفرن إلى أن يستوي ، ثم يتم إشعال الفرن من فوق حتى يتحمر الوجه .

الأحد، 6 مارس 2011

طماطم حلة بالجزر


المقادير
نصف كوب عصير طماطم -ربع كيلو جزر مقطع شرائح سمك نصف سم- ملعقة صغيرة ملح - ملعق كبيرة زبد - نصف كوب عصير طماطم - ربع كيلو جزر مقطع شرائح سمك نصف سم - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود - 6 ملاعق كبيرة عصاج - بصلتان مفريتان - 2 فص ثوم كبير - ملعقتان كبيرتان ماء.
الطريقة
1- تقدح الزبد و يقلي البصل إلى أن يصفر لونه.
2- تضاف جميع المقادير السابقة مع مراعاة إضافة العصاج في آخر مرحلة.
3- يغطى الخليط ، ثم يوضع في حلة ، و تغطى ، و توضع في فرن درجة حرارته 175 درجة مئوية مدة ساعة كاملة و يقدم.