المقادير
كوب أرز - كوب و نصف ماء - بصلة مبشورة - ملح - فلفل - ربع كيلو جمبري مقشور - ثلاث ملاعق كبيرة زيت
الطريقة
يحمر البصل المبشور في الزيت حتى يغمق و ينشل و يسحق
يضاف الجمبري المقشر للزيت المتخلف و يترك حتى يجف ماءه
يضاف الماء و الملح و الفلفل و الأرز ثم مسحوق البصلة و يترك حتى يجف ماؤه ثم تهدأ الحرارة جدا و يترك حتى ينضج
0 تعليقات