طريقة عمل بطاطس جراتان

المقادير

ثلاث و نصف كيلو بطاطس جراتان كيلو بطاطس - 2 لتر صوص جبنة ساخن - ثلاث ارباع فنجان فتات خبز جاف -2ملعقة صغيرة بابريكا - 60 جرام زبدة سائلة .

الطريقة

1- تكحت البطاطس و تطهى في حرارة منخفضة أو بالبخار حتى تنضج بشكل منتظم .

2- تصفى و تفرد على صاج فرن حتى يمكن تداولها.

3- تقشر البطاطس و تقطع شرائح متساوية سمك 1 سم .

4- تمزح مع صوص الجبنة في وعاء الفرن .

5- تخلط البابريكا و البقسماط و ترش فوق البطاطس ، و توضع نقط الزبدة السائلة بانتظام على الوجه.

6- تطهى في فرن درجة 175 م حوالي 30 دقيقة حتى تحمر.