الثلاثاء، 9 أكتوبر 2012

جمبري بالبازلاء والكاري


المقادير
نصف كيلو جمبري متوسّط الحجم - حبة طماطم مقطّعة - بصلة كبيرة مقطعة - نصف كيلو بزلاء مسلوقة ومصفّاة - 2 ملعقة عصير ليمون - حبة فلفل أخضر مفروم - 2 ملعقة زيت ذرة - 5 فصوص ثوم مفرومين - 2 ملعقة كاري - ملعقة كمون - ملح وفلفل.



الطريقة
1- لتجهيز تتبيلة الجمبري، اخلطي نصف كمية الثوم مع الفلفل الأخضر، والكمون، والملح، وعصير الليمون.
2- تبّلي الجمبري في الخلطة لمدة ربع ساعة، قلبي البصل في الزيت على النار لمدة 5 دقائق.
3- أضيفي الكاري والثوم، وقلّبيهم لمدة 5 دقائق، وأضيفي البزلاء، والطماطم، والملح، والفلفل.
4-اتركيهم على النار لمدة 5 دقائق.
5-أضيفي الآن الجمبري وقلبيهم جيدا،  ثم اتركي الجمبري على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج، وضعيه في طبق التقديم، وزيّني الطبق بأوراق الكزبرة الخضراء.

الاثنين، 1 أكتوبر 2012

وصفة الملح الانجليزي للعناية بالقدمين

المقادير
ملعقتين ملح انجليزي - ملعقة بيكربونات الصودا- بضعة قطرات من الزيوت العطرية حسب الاختيار- 3 لتر ماء دافئ.




الطريقة
-يضاف الملح الانجليزي وبيكربونات الصودا إلى 3 لترات من الماء الدافئ ، ثم تضاف قطرات الزيت العطري وتقلب في الماء ثم تنقع القدمين في المزيج.
-تعمل هذه الوصفة على الشعور بالراحة والاسترخاء بعد يومٍ مرهق طويل.
-كذلك يعمل الملح الانجليزي على التخلص من طبقة الخلايا الميتة في منطقة القدمين ويترك الجلد ناعمًا.