اعملي على تجهيز الأرز بتحميره في قليل من السمن ، ثم أضيفي إليه اللبن و السائل و الملح و الفلفل ، ويترك ليغلي حوالي 10 دقائق مع مراعة تغطية الإناء.
ضعي نصف مقدار الأرز في الطاجن ثم الحمام،ثم النصف الباقي من الأرز ، و ادخليه بالفرن على درجة حرارة هادئة نوعًا ما حتى يتم النضج ، ثم يرفع الغطاء حوالي 5 دقائق ليحمر الوجه ، ثم ضعي حول الطاجن ورقة مشرشرة الطرف ، ثم قومي بتثبيتها بدبوس، و يقدم الطاجن بالهناء و الشفاء.
0 تعليقات