المقادير
6 أكواب دقيق - ملعقة جميرة فورية - 7 ملاعق لبن بودرة - كوبين ونصف ماء دافئ - 3\4 أكواب زيت - عصير ليمونة - ذرة ملح - ملعقة سكر.
الطريقة
1-تذاب الخميرة الفورية مع السكر في ثلاث أربع كوب ماء دافئ وتترك لمدة 10 دقائق.
2-ينخل الدقيق والملح في إناء العجن وينثر عليه لبن بودرة ونصنع حفرة في الوسط.
3-يضاف خليط الخميرة ويعجن قليلاً ثم يضاف الزيت مع الدقيق بأطراف الأصابع ونضيف عصير الليمون وباقي الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة ونستمر بعجنها لمدة 5 دقائق.
4-نتركها تتخمر ويتضاعف حجمها، ونستعملها بعد ذلك.
الحشوات:
1-.لبنة مع جبن.
2-لبنة مع خيار.
3-لبنة مع زعتر.
0 تعليقات