وصفة بريك الموز السريع من وصفات المطبخ التونسي الرائع.
المقادير
- باكت عجينة الرقاق(الجلاش).
- علبة قشطة.
- حبتين موز.
- صفار بيضة.
- نصف كأس شربات مركز.
الطريقة
- اقدحي الفرن ,ثم قطعي العجينة إلى نصفيين متساويين.
- افردي قسم العجينة الأول بالنشابة مع وضع قليل من الدقيق .
- توضع العجينة في الصينية , مع تقطيع الموز إلى حلقات ويرص على العجينة بالتساوي.
- ضعي القشطة على الموز بالتساوي ثم افردي قسم العجينة الثاني بالنشابة مع وضع قليل من الدقيق.
- توضع العجينة على القشطة مع ثنى الأطراف إلى الداخل ,ثم قومي بدهن الوجه بصفار البيض.
- تخبز في الفرن على نار متوسطة الحرارة إلى أن تنضج , وتسقى بالشربات وتقطع وتقدم ساخنة.
0 تعليقات