حلوى عاشوراء مصرية


المقادير
ربع كيلو قمح- كيلو إلا ربع لبن- سكر حسب الرغبة- ملعقتين نشا- ملعقة قرفة - زبيب .


حلوى عاشوراء مصرية


الطريقة
1- ينقع القمح في الماء من الليلة السابقة وتغسل جيدا بالماء عدة مرات وتصفى من الماء .
2- توضع الغلة فى إناء واسع وتغطى بالماء جيدا حوالى 10 أكواب ماء وترفع على نار عالية حتى الغليان ثم تترك على نار هادئة حتى تنضج ويتضاعف حجم القمح.
 3- يؤخذ نصف كمية القمح وتضرب في الخلاط جيدا أو تضرب الكمية كلها ضربة واحدة ف الخلاط.
4- تعاد البليلة إلى النار مع إضافة السكر واللبن والقرفة وتترك حتى الغليان .
5- يذاب النشا في ماء بارد ويضاف إلى الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط والحصول على القوام المطلوب.
6- تصب فى أطباق وتزين بالزبيب
وبالهنا والشفا.

إرسال تعليق

1 تعليقات

  1. يخلط الكثير منا بين الرعاية والتربية ولكن الفرق شاسع بين الاثنين حيث ان الرعاية هي توفير الغذاء والكساء والعلاج والحفاظ على مواعيد النوم والاستيقاظ ومواعيد الدروس ومراقبة الصحة النفسية والجسمانية والكثير من الامور الاعتيادية اليومية للطفل وهذا من الممكن ان تقوم به الخادمة التي من الممكن ان تقوم باستئجارها من أي مكتب خدم في الشارقة اذا كنت تعيش في الامارات مثلا او الشغالة او المسئولة عن تدبير شئون المنزل
    ولكن التربية هي مفهوم اعمق واشمل واهم من الرعاية حيث ان التربية بالنسبة للطفل يجب ان يقوم بها الاب والام وليس أي شخص اخر مهما كانت درجة قرابته بالنسبة للطفل حيث ان التربية عبارة عن تعليم وزرع قيمة وتنمية هواية وتشجيع خلق طيب واعطاء قدوة حسنة وايضا مساعدة الطفل التخلص من أي عيوب شخصية او اجتماعية
    وفى النهاية فان دور الاب والام في الاسرة هو دور محوري ليس المقصود منة بالنسبة للاب احضار المال وبالنسبة للام اعداد الطعام ولكن الدور الاهم هو تقديم افراد على قدر عالي من الاخلاق الحميدة حتى يستطيعوا ان يفيدوا انفسهم ومجتمعهم

    ردحذف