أرنب مسبك بالمستردة

 المقادير

أرنب- ملعقة كبيرة سمن - كوب بهريز ساخن - ملعقة دقيق - ملعقة صغير سكر - نصف كوب خل - ملح- فلفل -بصلة مبشورة - ملعقة صغيرة مسحوق مستردة - حلقات  بطاطس صغيرة للتجميل.

الطريقة
1- ينظف الأرنب.

2- يحمر البصل المبشور في السمن و يرص فوقها قطع الأرنب.

3- يضاف البهريز و يرفع على النار حتى ينضج الأرنب نصف نضج.

4- يخلط الدقيق بالمستردة و السكر ثم يضاف الخل تدريجيا مع التقليب.