صينية المكرونة بالخضار

 

المقادير

كيس مكرونة على شكل صدف البحر- كوب صلصة طماطم - 5 ملاعق كبيرة زبدة - كوب ونصف فطر -كوب فلفل أحمر مفروم - نصف كوب بصل مفروم - 3 كوب جبنة شيدر مبشورة - 3 فص ثوم مهروس - 2 ملعقة صغيرة ملح - رشة فلفل أحمر حار.

الطريقة

1- أسلقي المكرونة في ماء مغلي و مملح لمدة 7-9 دقائق ثم انشليها من الماء و صفيها و اغسليها بالماء البارد و صفيها مرة أخرى .

2- أذيبي الزبدة في مقلاة عميقة ثم حمري فيها البصل و الثوم و المشروم و الفلفل لمدة 10 دقائق .

3- رشي الخضار بالملح و الفلفل و حركي الخليط جيدًا.

4- أضيفي  صلصة الطماطم إلى الخضار و اتركيها حتى تتماسك.

5- ضعي نصف كمية المكرونة في صينية ثم اسكبي فوقها خليط الخضار ثم ضعي بقية المكرونة على الخضار.

6- رشي المكرونة بالجبن و ادخليها فرن حرارته 160 درجة لمدة 20 دقيقة و قدميها.