كيكة بيضاء بالفواكه

المقادير

1. 3 علب كيكة جاهزة أو كيكة إسفنجية 
2. 2 علبة كريم شانتيه 
3. علبة كريمة  
4. علبتين و نصف فواكه مشكلة 
5. كوب لبن سائل
6. نصف كوب لوز مبشور و محمص وجوز هند

 الحشوة 

• ملعقتين طعام نشاء 
• كوبين لبن سائل 
• ملعقتين طعام كاسترد 
• ملعقة صغيرة فانيليا 
• بيضة واحدة 
• نصف كوب عصير فواكه مشكلة 
• ربع كوب سكر

 الطريقة 

1-اقدحي الفرن ثم ضعي كل علبة و نصف كيك جاهز على حدة و طريقة الاستعمال موجودة على العلبة نفسها . 

2-ادهني الصينية و رشيها بقليل من الدقيق و ضعي فيها الخليط و أدخليها الفرن و تخبز على نار هادئة إلى أن تنضج و هكذا مع الكيكة الأخرى. 

 3-أخرجيها و اقلبيها واتركيها إلى أن تبرد تمامًا. 

4- ذوبي النشاء والكاسترد مع اللبن و هو بارد و ضعي عليه الفانيليا و البيضة و نصف كوب عصير الفواكه و السكر و ارفعيه على النار إلى أن يغلظ قوامه. 

5- ضعي الكاسترد على الكيكة و اتركيه إلى أن يبرد ضعي عليه نصف الفواكه و ضعي عليه الكيكة الثانية.

 6- اخلطي كريم شانتيه مع الكريمة بكوب واحد من اللبن بخلاط الكيك إلى أن تصبح كريمة. 

7- ادهنى الكريمة فوق الكيكة كلها و ضعي على أطرافها اللوز و جوز الهند. 

8- ضعي باقي الكريمة في عصار الكيك و ضعيها على الكيكة ثم زينيها بباقي الفواكه المشكلة وتقدم.