التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

فروت سلاط بالمانجو

المقادير عصير مانجو درسينج - حبة جوافة - ثمرة تفاح - حبة موز - بعض العنب - حبتان كيوي.

الطريقة 1-تقطع الجوافة مع إزالة البذور و يقطع الموز و الكيوى و التفاح. 2-تضاف الفواكه المقطعة إلى عصير المانجو. 3-تقدم في كاسات التقديم و بالهناء و الشفاء.
آخر المشاركات

مشاكل الأطفال الرضع و حلولها

بعض الأمور التي لا تعرفها الأمهات الجدد و نستها الأم السابقة الولادة .

لماذا الأطفال الرضع لا ينامون ؟ أول أربعين يوما من حياة المولود الجديد لا ينام  طفلك ولا يدعك تنامين.
-يصيب الاطفال بالذات خلالالسنة الاولى مغص موجع ، بسبب انه تعرض لتيار بارد او ارضعته وقد اكلت بصل او كرنب او بقوليات فكل شي تاكلبنه يصل لهم .
و الحل هو ميلان الطفل على وجهه او وضع الطفل على …

فوائد أكياس الشاي للوجه

أكياس الشاي المستعملة لها استخدامات مميّزة للوجه يمكنك الإستفادة منها وهذه الاستخدامات هي:
فوائد أكياس الشاي للوجه

- إزالة حب الشباب :ذلك بمسح حب الشباب بكيس الشاي المستخدم للتخلّص منها ، و يفضّل أن يكون الشاي أخضر، فهو بمثابة مطهر ومرطب طبيعي وواقي فعّال. -إحمرار العينين: ضعي كيسين من الشاي المستخدم على عينيك الحمراوين بعد تبريدهما، اتركي الشاي على عينيك لمدة دقيقتين لتشعري فوراً بالارتياح.  - حروق الشمس: ضعي أكياس الشاي مباشرة على المنطقة المتضرّرة لتخفيف ألم الحروق، والشاي الأسود هو الأنسب لعلاج الحروق. - قروح الفم :تعمل أكياس الشاي كمطهر للجروح، والخدوش أو التقرحات داخل الفم، والخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في الشاي تقضي على الجراثيم.

وصفة بسكوت السابليه

المقادير  5 كوب ونصف دقيق - نصف كيلو زبدة - كوب سكر ناعم - بيضاتان - ملعقة فانيليا - 3 ملعقة صغيرة بيكينج بودر - قشر ليمون - نصف كوب كاكاو .


الطريقة

1- يخفق  السكر مع الزبدة و الفانيليا جيدًا حتى نحصل على قوام  كريمي .
2- يضاف البيض بيضة تلو الأخرى . 3- يضاف قشر الليمون مع الدقيق و البيكنج بودر . 4-يقسم خليط السكر والزبدة والبيض إلى نصفين  يضاف إليه 3 كوب دقيق ونصف يضاف إليه باقى الكوبان  والنصف دقيق بعد خلط الكاكاو بهم. 5- تجمع العجينتين دون العجن  حتى يتكون لدينا عجينة بيضاء وعجينة شيكولاتة. 6- تترك العجينتين ربع ساعة حتى ترتاح ثم تفرد العجينة على دقيق بسمك حوالى ا سم . 7- تشكل الحلويات بأشكال مختلفة و توضع في صينية غير مدهونة. 8- تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة. 9- تلصق كل حبتين مع بعض بالمربى أو الشوكولاتة و تقدم.

الريجيم التدريجي

رجيم تدريجي ينقص الوزن 30 كيلو خلال مدة 6 اشهر.


الإفطار

فاكهة أو كوب عصير فاكهة طبيعي -كوب حليب - شاي أو قهوة - شريحة خبز بالزبدة - ملعقة عسل .الغذاء ( إختياريلستةأيام) 
1- سلطة -2 جبن مثلثات -2بيضة +شريحة خبز كامل .

2-خضروات- شريحة اسكالوب 200 جرام .

3- شوربة - 200 جرام سمك .

4- 2بطاطس مسلوقة -صدور دجاج .

5- خضراوات- لحم مفروم 150 جرام .

6- شوربة - دجاج مشوي .العشاء ( إختياريلستةأيام) 

1- شوربة خضار - تفاحة .

2- سلطة مشكلة .

3- خضروات حسب الرغبة .

4- سلطة فواكه - شوربة خضار .

5- فاكهة - سلطة خضار بالتونة .

6- سلطة خضار مشوية - 2 بيض مسلوق .

سردين فى الفرن

المقادير 1 كيلو سمك سردين-2 ملعقتين زيت عباد شمس-3حبة بطاطس مقطعة حلقات - جزرة كبيره مقطعة حلقات - بصلة كبيرة جوليان- فلفل أخضر شرائح- 5 فصوص ثوم-2 حبة طماطم -فلفل أسمر - كمون -ليمون - خل- زنجبيل- كوب ماء.



الطريقة
1- ينظف السردين ويغسل جيدا ويوضع فى ماء به ملح وليمون وخل حوالى ساعة ثم يوضع فى مصفاه ويترك جانبا. 2-يضاف البصل والثوم المفروم والجزر والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسمر والكمون والزنجبيل ويدعك الخليط جيدا ثم يضاف إلى السردين ويترك حوالى ربع ساعة. 3- فى صينية فرن يرص جزء من السردين وخلطة البصل والخضروات ثم طبقة بطاطس ثم باقى السردين ثم باقى البطاطس 4-ترص حلقات الطماطم على الوجه ويرش الزيت وقليل من الفلفل الأسمر. 5- يضاف كوب الماء وتسوى فى الفرن حتى النضج.

طريقة عمل مخبوزات بالسوسيس

المقادير 4 كوب دقيق - ملعقة كبيرة خميرة جافة - نص كوب لبن دافىء- ملعقة صغيرة سكر- بيضة - 2 ملعقة زيت عباد شمس- رشة ملح - سوسيس مقطع حلقات- فلفل أخضر مكعبات - جبنة رومى مبشورة.

الطريقة 1- تذاب الخميرة  مع اللبن ويضاف السكروالبيض والزيت ويقلب  يضاف كوب من الدقيق إلى الخليط ويقلب جيدا بملعقة خشبية ويترك حوالى ساعة حتى يختمر. 2-يضاف باقى الدقيق والملح حتى تتكون عجينة متماسكة يمكن إضافة قليل من الماء الدافىء أو الدقيق حسب احتياج العجينة. 3- تعجن العجينة جيدا باليد لمدة 10 دقائق وتترك نصف ساعة حتى ترتاح. 4-تفرد العجينة على شكل مستطيل ، ثم تقطع الاطراف على شكل شرائط، وتوضع حشوة السوسيس والفلفل والجبنة الرومى، ثم تقفل الشرائط بالتبادل. 5- لشكل اخر:تفرد العجينة على شكل مستطيل ، ثم يقطع طرف واحد على شكل شرائط، وتوضع الحشوة في الوسط، ثم يغطى بالطرف السادة، ويدهن بالبيض، ثم توضع الشرائط عليها.
6-يدهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها.

حلوى عاشوراء مصرية

المقادير ربع كيلو قمح- كيلو إلا ربع لبن- سكر حسب الرغبة- ملعقتين نشا- ملعقة قرفة - زبيب .
الطريقة 1-ينقع القمح في الماء من الليلة السابقة وتغسل جيدا بالماء عدة مرات وتصفى من الماء . 2- توضع الغلة فى إناء واسع وتغطى بالماء جيدا حوالى 10 أكواب ماء وترفع على نار عالية حتى الغليان ثم تترك على نار هادئة حتى تنضج ويتضاعف حجم القمح.  3- يؤخذ نصف كمية القمح وتضرب في الخلاط جيدا أو تضرب الكمية كلها ضربة واحدة ف الخلاط. 4- تعاد البليلة إلى النار مع إضافة السكر واللبن والقرفة وتترك حتى الغليان . 5- يذاب النشا في ماء بارد ويضاف إلى الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط والحصول على القوام المطلوب. 6- تصب فى أطباق وتزين بالزبيب وبالهنا والشفا.