المقادير
- كوب فاصوليا حمراء
- نصف كوب زبادي
- نصف كوب مايونيز
- قليل من الخل و الليمون
- قليل من زيت الزيتون
- ملح و فلفل
- كمون
- ثومة مفروم
- ملعقة ثوم بودرة
- ملعقة بصل بودرة
- ملعقة كبيرة عسل نحل
الطريقة
- نقوم بنقع الفاصوليا الحمراء قبلها بليلة، ثم نقوم بتغير الماء و نسلق الفاصوليا.
- نقوم بغلي الفاصوليا حتى تمام النضج، ثم نقوم بنشلها، و وضعها على مصفاة .
- نقوم بوضع جميع المقادير السائلة و البهارات و الملح بحسب الرغبة، و جميع المقادير ماعدا الفاصوليا، ثم نقوم بالتقليب الجيد.
- نقوم بإضافة الفاصوليا الحمراء إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد، و توضع قي الثلاجة لمدة ساعتان ثم تقدم.
هذه المقادير تناسب وصفة سلطة الفاصوليا الحمراء بالزبادي والمايونيز، وهي وصفة لذيذة وغنية بالبروتين والألياف، مع لمسة مميزة من العسل تعطي توازنًا بين الحلاوة والحموضة.
القيمة الغذائية التقديرية للوصفة كاملة:
-
السعرات الحرارية: حوالي 600 سعرة حرارية
-
البروتين: 17 جم
-
الدهون: 33 جم
-
الكربوهيدرات: 64 جم
-
الألياف الغذائية: 12 جم
-
السكريات الطبيعية: 15 جم (من العسل والفاصوليا)
0 تعليقات