بسكوت بطعم الليمون
المقادير
- ربع كيلو من الدقيق
- ملعقة صغيرة من مسحوق بكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب من السمن
- كوب من السكر
- بيضة + 2صفار بيضة
- ملعقة صغيرة بشر ليمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة
- يضاف مسحوق البيكنج بودر و الملح للدقيق و ينخل الجميع معا.
- يقلب السمن جيدا مع السكر حتى يبيض لونه.
- يضاف بشر و عصير الليمون الى خليط السمن و السكر و تخفق.
- يضاف الدقيق و يخلط الجميع جيدا حتى تتكون عجينة مناسبة ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تعطى قوام متماسك.
- تفرد العجينة ثم تقطع حسب رؤية ربة البيت.
- يرص على صاج مدهونا دهنا خفيفا.
- يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج و يترك ليبرد ثم يقدم.
0 تعليقات