القيمة الغذائية لشوربة اللحم
شوربة اللحم غذاء مغذٍ ومتوازن يوفر العديد من العناصر الغذائية الهامة. قيمة القرصنة الغذائية لشوربة اللحم قد تختلف بناءً على المكونات المستخدمة وكمية الدهون المضافة. فيما يلي نموذج عام للقيمة الغذائية المقدرة لشوربة اللحم بحجم قدح واحد (حوالي 240 مل):
- السعرات الحرارية: 150-200 سعرة حرارية
- الدهون: 5-10 جرامات
- الكربوهيدرات: 15-20 جرامًا
- البروتين: 10-15 جرامًا
- الألياف: 2-4 جرامات
- الصوديوم: 500-800 ملليغرام
تذكر أن هذه القيم التقديرية وقد تختلف بناءً على المكونات والنسب المستخدمة في وصفة شوربة اللحم الخاصة بك. إذا كنت تهتم بالقيم الغذائية بشكل خاص، يمكنك استشارة مصادر موثوقة للتحقق من القيم الغذائية المحددة للمكونات التي تستخدمها في وصفتك.
إليك وصفة لشوربة اللحم:
المكونات:
- نصف كجم من اللحم المفروم (يمكن استخدام لحم البقر أو الدجاج حسب الرغبة)
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- اثنان فص ثوم، مهروسة
- اثنان حبة جزر، مقطعة إلى قطع صغيرة
- اثنان بطاطس، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- نصف كوب من العدس المجروش
- أربعة أكواب من المرق (يمكن استخدام المرق الدجاج أو اللحم)
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت طهي للقلي
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ومتماسكين.
- أضف اللحم المفروم واستمر في القلي حتى ينضج تمامًا ويتحول إلى لون بني.
- أضف الجزر والبطاطس واستمر في القلي لبضع دقائق.
- أضف العدس المجروش وقلبه مع المكونات الأخرى لبضع ثوانٍ.
- أضف المرق، الكمون، الكزبرة المطحونة، الملح، والفلفل. قلب المكونات جيدًا.
- اترك الشوربة تغلي ثم قلل الحرارة واتركها تطهى لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة حتى تنضج الخضروات والعدس.
- قم بتجريب الشوربة وتعديل التوابل حسب الذوق.
- عند التقديم، يمكنك رش الشوربة بالبقدونس المفروم أو تقديمها مع خبز محمص.
تذكر أنه يمكنك تعديل المكونات والتوابل وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من المرق إذا كانت الشوربة تحتاج إلى المزيد من السوائل. استمتع بتناول شوربة اللحم اللذيذة!
0 تعليقات