طريقة عمل الكلاوي بالبيض

المقادير

1. ربع كيلو كلاوي. 
2. 4 بيضات.
3. ملعقة كبيرة زبد.
4.  توابل.
5. عصير ليمون. 
6. 4 شرائح توست مغطاة بالزبد. 

 الطريقة 

1.  تقطع الكلاوي قطعًا صغيرة ، وتتبل جيدًا. 
2.  يقدح الزبد ، و تقلى الكلاوي مدة 7-8 دقائق ، و يمكن إضافة ملعقة كبيرة ماء لمنع التصاق الكلاوي بالمقلاة . 
3.  يضاف عصير الليمون . 
4.  يخفق البيض ، ويتبل جيدًا ، و يضاف إلى الكلاوي و يستمر التسخين حتى النضج ، ثم يفرد على التوست.

هذه تقديرات إجمالي القيم الغذائية للوصفة (ربع كيلو كلاوي + 4 بيضات + ملعقة كبيرة زبد للطهي + 4 شرائح توست كل شريحة عليها حوالي 5غ زبدة). التوابل والليمون سُعراتهم تُهمل:

• السعرات الحرارية: ≈ 1074 سعرة
• البروتين: ≈ 76.9 جم
• الكربوهيدرات: ≈ 51.4 جم
• الدهون: ≈ 59.4 جم

ملاحظات:

• افترضت الكلاوي بقري 250غ (≈ 103 سعرة/100غ). إن كانت ضأن أو كمية مختلفة تتغير القيم.
• افترضت شريحة التوست 25غ (4 شرائح = 100غ خبز).
• زبدة التوست قُدّرت بـ 5غ لكل شريحة (إجمالي 20غ) إضافةً إلى 14غ للطهي.