جلاش محشي مهلبية

 الجلاش المحشي مهلبية من الأكلات الجميلة،  واللذيذة جدًا.

السعرات الحرارية في الجلاش المحشي مهبلية في المتوسط 240 سعر حراري.

المقادير

الكراميل

• نصف كوب سكر.
•  ملعقة كبيرة زبدة .
• ثلاث ملعقة كبيرة كريمة لباني.

المهلبية

1. 2 كوب لبن.
2. -نصف كوب جوز هند مبشور.
3. 2 ملعقة كبيرة نشا. 
4. ربع كوب ماء.
5. نصف كوب قطع شيكولاتة.
6. 8 اوراق جلاش.
7.  كوب سمن.
8. شربات.
9. مكسرات.

             

الطريقة

1.  تُسخن مقلاة علي النار ثم يُوضع السكر و يُقلب حتي يذوب و يُصبح كراميل.
2. تُرفع من علي النار و تُترك جانبا و يُضاف الزبدة و الكريمة و تُقلب.
3.  يُوضع الحليب في وعاء علي النار ثم يُضاف جوز الهند المبشور حتي يبدأ في الغليان .
4.  يُضاف النشا المذاب في الماء مع التقليب حتي يصبح القوام غليظ.
5.  تُترك جانبا ثم يُضاف الكراميل و قطع الشيكولاتة مع التقليب.
6.  تُوضع أوراق الجلاش في قالب فرن مدهون بالسمن و تُدهن كل ورقة ثم في نصف الكمية يُوضع الحشو ثم أوراق الجلاش مرة أخري و تُقفل و تُقطع حسب الرغبة.
7.  تُغطي تماما بالسمن السايح ثم تُخبز في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون.
8.  تُسقي بالشربات البارد فور خروجها من الفرن ثم تُزين بالمكسرات و تُقدم مع الفاكهة الطازجة و صوص الكراميل.