ريد فيلفيت كيك

 

المقادير

 كوب زبدة سائلة - واحد ونصف كوب سكر ابيض - بيضتان - نصف كوب لبن رائب - لون أحمر - اثنان و نصف كوب دقيق أبيض - ملعقة صغيرة خل ابيض - فانيليا - ملعقة صغيرة بيكنج صودا - 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - رشة ملح - 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام .

مقادير للتزين

 كوبين كريم تشيز - 4 كوب سكر بودرة  - فانيلا - رشة ملح.

الطريقة

1- تخلط جميع المقادير السائلة ثم الجافة في وعاء.

2- يصب العجين في قالب مبطن بالزيت ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج .

3- في وعاء أخر يخلط الكريم تشيز مع السكر البودرة ، ثم الفانيلا مع رشة ملح. ويخلط جيدا بالمضرب الكهربائي .

4- بعد خروج الكيك من الفرن يترك ليبرد، ثم يزين حسب الرغبة.