الثومية

المقادير

• 3 بياض بيض.
• كوب و نصف زيت نباتي ( شمس او ذرة).
• فص ثوم كبير.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون. 
• ملح.

 الطريقة 

1.  نضع بياض البيض والثوم والملح في الخلاط.
2. يتم خفق الخليط حتى يصبح مثل الرغوة. 
3. تتم إضافة الزيت ويكون مثل الخيط ، ثم يوضع الليمون بالتدريج ، وتقدم مع المشويات.